红枣黄米粽怎么做好吃,红枣黄米粽的制作方法
烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
关于红枣黄米粽的用料黄粘米600克、小红枣300克、干粽叶300克、线绳
红枣黄米粽的做法1、将黄粘米洗净,用清水泡透(大约6个小时),棕叶用清水浸泡透(大约6个小时)用开水煮一下再洗干净,红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中洗干净;
2、取棕叶2-3张(其中一张压着另一张的一半,用量要根据粽叶的大小而定)铺平;
3、从中间折成漏斗状(底尖不可漏米);
4、底部先放一个枣,以防漏米;
5、放黄沾米七成满;
6、再放3个红枣(如果枣很小,中间也可能再放一个),冲着每个角摆好,以防漏米;
7、枣的缝隙里再放上黄粘米;
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