煲仔饭的做法大全，煲仔饭怎么做好吃

　　关于家常煲仔饭的做法大全

　　一、煲仔饭的做法大全牛肉煲仔饭

　　煲仔饭食材准备

　　牛肉300克，米饭适量，生抽，鸡蛋，油，蚝油，糖，花雕，生抽，麻油，鸡精适量。

　　方法步骤

　　1、将米饭淘洗干净，用水浸泡1小时，牛肉切薄片;

　　2、牛肉中加入糖，花雕，蚝油，生抽，油拌匀腌10分钟左右;

　　3、砂锅底部涂抹上一层植物油，将浸泡好的米饭放入砂锅中，

　　4、中小火焖6分钟左右，开锅搅匀，然后均匀的铺上米饭，小火煮5分钟;

　　5、牛肉变色后打入一个鸡蛋，关火，盖锅焖煮8分钟;

　　6、然后加入蚝油，糖，鸡精，花雕，生抽，麻油拌匀的调味汁，拌匀即可。

　　小贴士

　　大米提前浸泡能够渐少煮饭时间，不易糊锅。

　　煲仔饭做法排骨煲仔饭

　　煲仔饭食材准备

　　排骨500克，大米300克，香菇3个，油菜适量。

　　方法步骤

　　1、准备好葱姜蒜，切丝，切碎，排骨洗净待用;

　　2、排骨中放入蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，盐和味精，葱丝腌1小时左右;

　　3、将洗好的大米加水放入电压力锅中，10分钟后排气开锅，放入排骨，香菇;