焖面的做法，土豆豆角焖面的9步制作方法

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　　主料土豆2个，豆角500g，新鲜面条500g，油100ml，盐8g，小葱1根，姜5g，大蒜10g，生抽10ml，老抽20ml，料酒50ml，白糖10g，里脊肉250g，西红柿1个

　　步骤

　　1.准备好主辅料，蔬菜洗净削皮备用

　　2.豆角切寸段，土豆切条状，西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末

　　3.锅烧热放入油，下葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒

　　4.依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀，加盐

　　5.锅中加生抽、老抽、料酒和糖后添水之跟菜齐平

　　6.大火烧开，舀出适量汤汁备用

　　7.均匀的在菜上撒上面条，在面上均匀浇上一勺汤汁，盖锅盖焖五分钟

　　8.五分钟后用筷子拌开面，浇上剩下的汤汁然后翻拌一下，注意不要碰到下面的菜

　　9.焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行了

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