烧饼的制作方法,椒盐麻酱烧饼的17步制作方法

烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料普通面粉250g,酵母3g,温水140g,白糖7g,麻酱2汤匙,椒盐半汤匙,食用油1汤匙,盐1小勺,白芝麻适量

  步骤

  1.白糖和酵母用温水溶化静置5分钟。

  2.将酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状。

  3.和面光滑的面团,饧5分钟。

  4.加入1汤匙油。

  5.然后揉成光滑的面团。

  6.芝麻放平底锅,炒至五成熟,晾凉备用。

  7.将2汤匙麻酱,加1汤匙油,加入半汤匙椒盐和1小勺盐拌匀。

  8.将饧好的面团,擀成面片。

  9.再均匀抹上调好的麻酱。

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