怎么做椒盐腊肉粽子，椒盐腊肉粽子的家常做法

椒盐腊肉粽子的图解做法一起烘焙网分享

　　谁说只能端午才吃粽子!我朋友家的习俗是过年也包，以前上班的地方旁边有家商店，每天早上总喜欢在那买个粽子，粽子里的肉很大块，又很软糯，一直念念不忘，这次去朋友家看她家在包，于是买了点新鲜粽叶，我也来回忆一下这个美味!

　　主料:碱水5ml,糯米10斤,生抽20ml,盐适量,食用油适量,香油适量,腊肉1块,鸡精适量,花椒粉根据个人喜好酌情添加

　　椒盐腊肉粽子(附粽子包法)的做法步骤

　　1. 1、把糯米洗净，加入碱水，搅拌均匀。

　　2. 2、把所有的料放进去，搅拌均匀。

　　3. 3、腊肉切丁

　　4. 包粽子步骤，我包的和普通的不一样。用成都话说这叫「车车粽」，因为外形特别像建筑用的工具，故得此名。

　　5. 叶尾在交叉好的叶子里旋转一圈，尾部一定要尖，不要卷。

　　6. 放入糯米，可以先放一点，用筷子稍微戳一下。然后再加肉

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