如何干蒸粽子，干蒸粽子做法带图

干蒸粽子的做法与包法介绍

　　主料:五花肉2斤,糯米4斤,去皮绿豆1斤,花生米半斤,花豆半斤,香菇40只,咸蛋黄20只,五香粉50g,盐适量,酱油少许,花生油少许,粽子叶2扎,草绳1扎

　　干蒸粽子(主要是把我粽子的包法提供给大家参考参考)的做法步骤

　　1. 把糯米丶花生丶花豆洗干净，泡上8小时以上，沥干水，热锅放底油，把三种材料倒入，加少许盐丶酱油，小火炒干，直到糯米有点粘性的时候就关火丶起锅。

　　2. 五花肉‘洗干净，切大块，放一点盐丶酱油丶五香粉丶花生油，拌匀，腌制一段时间，然后在锅里焖炒一下。

　　3. 香菇泡软后，洗净，切成两半，下锅用花生油丶蚝油爆炒一下

　　4. 绿豆泡8小时后，捞起，下锅用油盐炒一下

　　5. 咸蛋黄对半切开，备用

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