酥香香蕉饼怎么做好吃,3款版酥香香蕉饼
烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
酥香香蕉饼的超详细做法与您一起烘焙网分享
主料熟透香蕉1根,糯米粉适量,黄米面或淀粉或面粉适量,面包糠适量,熟白芝麻适量,奶片5个
酥香香蕉饼三款任你选的做法步骤
1. 熟好的香蕉捣成泥糊。
2. 慢慢加粉,糯米粉和黄米粉(或面粉)各一半。我先各加了3勺,后来微调。
3. 用筷子搅成偏软面团。
4. 手上沾点油,取一小块,先用掌心搓圆,再按成圆形,沾上面包糠或芝麻,喜欢吃什么就沾什么。
5. 现在流行爆浆的,咱也来一个,包入奶片或冷冻酸奶或什么芝士片,我没有烤箱,所以没这个东东,就用奶片做了,还行。
6. 锅中油五成热,下香蕉饼小火炸,油温高瞬时变色,颜色深不好看且易外焦里生,上图是油温高的,下图是刚好的。
7. 面包糠版。
8. 芝香版。
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