虾干炒米粉的12步制作方法

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　　主料米粉2捆，包菜650g，油适量，盐适量，虾干适量，肉末适量，香菜适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，鸡粉适量

　　步骤

　　1.备料肉末，香葱香菜，包菜，米粉，虾干。

　　2.虾米用清水泡行后，再下锅用热油小火炒至出味。

　　3.再将米粉用温水泡软，再控水备用。

　　4.将控水后的米粉下在炒锅里。

　　5.加适量细盐。

　　6.再加入料酒酱油调味调色。

　　7.另一边也起锅，下肉末炒香。

　　8.再将包菜丝下锅同炒至断生。

　　9.再加入细盐鸡粉调味。

　　10.再将炒好的包菜回至米粉锅里。

　　11.加适量香菜香葱炒至均有挂味即可。

　　12.这样子一份简单的虾干炒米粉就完成了。

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