香菇鸡丝粥的自制方法

 　　香菇鸡丝粥

香菇，鸡丝粥

　　看朋友圈发现别人发的鸡汤，于是想喝粥，最近吃得太油腻，上火来点鸡丝粥也不错。好吃的不得了，外观想好看不要用大米用糯米!

　　主料

　　鸡腿肉/鸡胸脯肉 姜丝 　香菇3个 皮蛋1个 葱花 白菜

　　香菇鸡丝粥的做法步骤

　　1. 买来的鸡肉(鸡腿肉或者胸脯肉用盐腌制一晚上，放冰箱)。然后切丝(按纹路切丝不易碎)、香菇切片，葱花，姜丝

　　2. 大白菜依旧切丝用细丝。把米洗干净，放一勺油+盐煮开。煮开以后变粘稠放入白菜根细丝煮。不停搅拌。然后放入鸡丝+皮蛋+姜丝+香菇。不停搅拌。等粘稠后就好了。再放入白菜叶的细丝+葱花。

　　3. 放点胡椒(个人口味)，完美出炉，因为是糯米，所以外观要好看。

　　小贴士

　　想要外观好看不要用大米，请用糯米!!!

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