鲣鱼乌冬汤面的10步做法

烘培技术 2022-07-03 21:28www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

鲣鱼乌冬汤面的10步做法,鲣鱼乌冬汤面的功效

  

     鲣鱼乌冬汤面的制作材料

  海带1小块  北极虾100g   乌冬面200g   木鱼花1g  海苔1片   天妇罗粉100g   冷水150g   鲣鱼汁100ml

  鲣鱼乌冬汤面的功效与作用

  海带软坚、化痰、消痰

  海苔辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

  鲣鱼乌冬汤面的家常做法

  1.北极虾自然退冰备用

  2.我用的天妇罗粉和鲣鱼汁

  3.天妇罗粉清水=11.5的比例调和成天妇罗糊浆

  4.把北极虾放在糊糊中,用糊浆包裹住北极虾

  5.锅中倒入足量较宽的油,加热约7成热后,放入挂好浆的北极虾

  6.炸制彭发后,撒上少许椒盐或者胡椒粉即可食用,也可以配鲣鱼汁蘸食

  7.制作乌冬面,我选用的是新鲜乌冬面

  8.取适量的鲣鱼汁,用量可以根据自己的口味添加或者减少

  9.鲣鱼汁 清水 鲜海带同煮,烧开后取出海带放入乌冬面,可以尝一下汤底的口味,够咸就好

  10.把乌冬面煮散煮熟后盛入碗中,然后撒上海苔和鲣鱼碎

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