香肠菜炒饭怎么炒好吃

如何制作香肠菜炒饭，香肠菜炒饭的制作技巧

　   主材包含以下

       广式香肠2根，大米2小杯(电饭煲配的量杯)，青菜250克，盐2-3克，糖3克，植物油3大勺

　　香肠菜炒饭的做法

　　1、大米淘洗后，放入电饭煲，加水至2杯米的刻度线，放入洗干净的香肠，按煮饭键。

　　2、青菜用淘米水浸泡15分钟后，冲洗4次，沥干后切成细丝。

　　3、饭煮好后，取出香肠，切成小丁或者薄片。

　　4、锅烧到冒烟，加入3大勺油，加热到八成，倒入菜丝和香肠末煸炒30秒，加盐和糖，继续煸炒几下，加盖小火焖1分钟。

　　5、关火，倒入米饭翻炒均匀即可。

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