羊肉盖浇饭的制作教程

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　　主料羊肉200g，西红柿1个，洋葱50g，热米饭2碗，植物油12茶勺，盐7g，味级鲜2茶勺，胡椒粉1茶勺，鸡精1g，水淀粉适量，淀粉1 茶勺，青辣椒1个

　　步骤

　　1.主料羊肉、热米饭辅料植物油、盐、洋葱、青辣椒、西红柿、味级鲜、胡椒粉、鸡精

　　2.把洋葱切丝，青辣椒洗净切丝

　　3.西红柿洗净小块

　　4.羊肉切片，用味级鲜、淀粉、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右

　　5.热锅凉油，油热8 成，下羊肉片翻炒变色捞起

　　6.在热锅凉油，下洋葱翻炒出香味

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