羊肉蛋炒饭的13步制作方法

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　　主料隔夜米饭1大碗，鸡蛋1个，羊肉50g，蒜薹2根，红辣椒半个，洋葱20g，植物油12茶勺，盐1茶勺，生抽1茶勺，花椒粉5g，胡椒粉3g

　　步骤

　　1.主料米饭、鸡蛋、羊肉、洋葱、红辣椒、蒜薹辅料植物油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽

　　2.把蒜薹、红辣椒洗净切丁，洋葱切丁

　　3.鸡蛋打散，打蛋器搅拌均匀

　　4.羊肉切丁

　　5.热锅凉油，油热8成、加鸡蛋液煎成块形状，再用锅铲成小丁丁捞起

　　6.油热8成下羊肉丁翻炒出水分香味

　　7.加生抽、花椒粉翻炒均匀