木耳肉拌面的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享木耳肉拌面的制作方法

　　主料水发木耳50g，羊肉100g，面粉300g，油适量，盐适量，生抽10g，西红柿1个，辣皮子2个，淀粉少许，香油3g，胡椒粉2g，洋葱30g，青辣椒1个

　　步骤

　　1.主料水发黑木耳、羊肉、面粉辅料植物油、盐、洋葱、西红柿、生抽、淀粉、胡椒粉、香油、青辣椒、辣皮子

　　2.把面粉加水，少许盐和成光滑的面团

　　3.搓成长条，抹上植物油，用保鲜膜盖好，醒面2小时以上

　　4.把洋葱洗净切斜块

　　5.青辣椒洗切斜块、辣皮子泡泡洗净切末

　　6.西红柿洗净切块

　　7.羊肉切薄片，用淀粉、生抽、胡椒粉、香油拌均匀腌制入味

　　8.3把醒好的长条，用手拉一头，另一只手轻轻捏住长条，拉成拉条子

　　9.煮锅加水大火烧开，加拉条子煮到飘起捞起，过凉开水，捞起装盘