如何制作酸菜干饭

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　　所需的食材大米400g，酸菜400g，油适量，盐适量

　　如何制作酸菜干饭

　　1.大米加水浸泡一小时以上

　　2.起锅烧水，把大米放进锅里煮

　　3.煮米饭的时候，准备酸菜，泡着的熟萝卜缨。

　　4.切碎，用手捏紧去掉多余的水份，这样的酸菜含水量多，捏干之后焖出来的饭才会干爽。

　　5.锅里的米饭煮开后至大米涨开但不开花的时候

　　6.捞出

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