如何制作排骨汤玉米面煨面

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　　材料小麦面粉250g，玉米面50g，精盐3g，清水160g，油适量，盐适量，洋葱80g，青红椒80g，西红柿2个，排骨汤适量，排骨熟肉适量

　　如何制作排骨汤玉米面煨面

　　1.取一料理盆放入玉米面50克、面粉250克和盐3克。

　　2.加清水约160克捏和成团，蒙上保鲜膜，静置10分钟。

　　3.静置后再来揉，蒙上保鲜膜，再静置15-30分钟，再来揉，成为这种光滑面团，蒙上保鲜膜，再静置30分钟-1小时。

　　4.然后搓成条，抹上油，蒙上保鲜膜，再静置1-2小时。

　　5.手上抹点油捏住面的两头拉抻，或着从一头慢慢地拉抻到另一头，将面抻成为这种细条，蒙上保鲜膜，再静置。

　　6.或者这样盘起来也可，蒙上保鲜膜，再静置约30分钟。

　　7.然后再来拉抻，可以拉的更加细，这么细就是我今天做煨面想要的程度。好了将面条蒙上保鲜膜来准备配菜。

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