黑胡椒鸡腿饭怎么做好吃

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　　所需的食材鸡腿2只，热米饭1碗，胡萝卜适量，西兰花适量，黑胡椒汁适量，蚝油适量，白糖适量，生抽适量，料酒适量，食盐适量

　　黑胡椒鸡腿饭怎么做好吃

　　1.主要食材鸡腿。

　　2.鸡腿洗净去骨。

　　3.去骨的鸡腿，加入白糖、黑胡椒汁、料酒、生抽。

　　4.加入调料的鸡腿用手抓匀，腌渍1小时以上(有时间可以延长腌渍时间，鸡腿会更入味，我是在冰箱冷藏里腌渍一天。)

　　5.来处理一下辅料。

　　6.西兰花洗净掰小朵，胡萝卜去皮切片。

　　7.切好的西兰花和胡萝卜片入沸水焯一下，盛出用少许食盐和味精拌匀备用。

　　8.锅中放少许底油，鸡皮一面朝下，放入腌渍好的鸡腿。

　　9.一面煎定型并成金黄色后翻面，煎另一面。

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