绿豆荞麦粥的家常做法

绿豆荞麦粥的家常做法，荞麦的选购技巧

　　绿豆荞麦粥

　　材料绿豆50克，大米100克，荞麦60克

　　绿豆荞麦粥的做法

　　1.绿豆洗净，提前用清水泡2小时。

　　2.大米、养麦分别淘洗干净，沥水。

　　3.净汤锅置于火上，添入适量清水烧开，下入大米、荞麦和绿豆，以大火烧开后，撇净浮沫。

　　4.转小火煮约40分钟至米烂开花、汤汁黏稠，即可离火食用。