油泼牛肉板面的制作方法

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　　所需的食材：牛肉300g，金针菇200g，板面2包，油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，老干妈辣椒酱适量，酱油适量，水淀粉适量，味精适量，绍兴酒适量，花椒粉适量

　　油泼牛肉板面的制作方法：

　　1.先材料准备好。

　　2.辅料准备好。

　　3.牛肉加入绍兴酒，酱油，糖，腌制十分钟，使其入味。

　　4.然後再加入适量水淀粉，抓匀。

　　5.辅料切好。

　　6.锅中加入冷油，加入牛肉，翻炒。

　　7.加入花椒粉继续翻炒。

　　8.然後加入适量的清水，酱油，大火煮開。

　　9.湯汁滾了、加入板面和金针菇。