豉香鸡肉煲仔饭的制作方法

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　　主料鸡腿3个，豆豉适量，盐适量，葱适量，姜适量，色拉油适量，大米适量，油菜适量，香菜适量，辣椒适量，白糖适量，生抽适量

　　豉香鸡肉煲仔饭的制作方法

　　1.大米和清水以1:1.5的比例调好。

　　2.鸡腿洗净，剔除鸡腿骨，切块。

　　3.将鸡肉放在碗内，放入葱姜片，盐、生抽、色拉油、白糖。

　　4.放入豆豉。

　　5.搅拌均匀。

　　6.放入青红椒片，腌渍半小时以上。

　　7.锅子烧热，放入蒜，爆香。