黑豆渣刀切馒头怎么做好吃

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　　主料中筋面粉450g，黑豆渣8大匙，温水160ml，酵母5g，精盐1.5g，泡打粉2g

　　步骤

　　1.豆渣与面粉混合，放入搅拌桶里。

　　2.放入其他辅料。

　　3.搅抖成光滑均匀面团。

　　4.发酵至2倍大。

　　5.取出，将气孔揉匀。

　　6.整理成如图粗圆柱形。

　　7.切成大小相等的段，放入蒸屉里，盖上锅盖，二次发酵30分钟。

　　8.冷水上屉，上汽后中火蒸20分钟后关火，焖5分钟再开锅盖。

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