卤肉馅包和卤肉卤蛋做法带图片

卤肉馅包和卤肉卤蛋怎么做，卤肉馅包和卤肉卤蛋的具体做法一起烘焙网分享

　　主料

　　夹心肉1500g，长豇豆250g，胡萝卜1根土豆250g，葱250g，姜和蒜1块和5瓣

　　八角2个，桂皮1块，花椒1小撮，鸡蛋3个(可以多放也可不放)，白糖(冰糖也可以)，2勺，盐2小勺，味极鲜30ml，老抽5ml，　黄酒100ml，白酒30ml

　　包子皮中筋面粉500g，酵母10g

　　卤肉馅包和卤肉卤蛋做法的做法步骤图

　　1. 1.买来的夹心肉洗净切大块放入高压锅倒入黄酒、白酒、八角、桂皮、葱段、生姜、味极鲜、老抽、白糖、盐大火煮开，再放入煮过并剥壳的鸡蛋，盖上盖子小火炖30分钟!

　　2. 2.时间到了打开盖子看一下卤汁如果还很多的话大火收汁收一下!

　　3. 3.肉开始煮后就可以和面了，这样时间上很好的利用了! 把酵母加入温水中化开，倒入面粉中搅拌成图片中的样子!

　　4. 4.把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者盖子发酵!

　　5. 5.现在可以准备馅料了! 把胡萝卜、土豆、长豇豆、葱切成丁和末备用!蒜也切成末!

　　6. 蒜切成末