如何制作荞麦肉卤面

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　　主料荞麦面条 半包，五花肉 150克，菠菜 500克，葱花 5克，姜末 5克，八角 1个，黄豆酱 2勺，花生油 1勺，清水 适量

　　制作步骤

　　1、先来做肉卤五花肉洗净切成小丁，准备好葱花、姜末和八角，菠菜洗净切成段，炒锅热油，放入肉丁小火煸炒出油。

　　2、依次放入八角、姜末和葱花炒香。

　　3、放入黄豆酱，继续炒出酱香味，添加适量清水，中小火煮。

　　4、待酱汁稍稍浓稠关火。

　　5、取锅烧水，分别煮好面条和菠菜。

　　6、淋入做好的酱汁，即可食用。

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