香甜可口的红枣蜜豆粽子怎么做有图

烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

红枣蜜豆粽子怎么做好吃,红枣蜜豆粽子的制作技巧

 

  我们家每次包的都是传统粽子,只有红枣和蜜豆,要不就是蜜枣和花生,实在是很没有新意。很羡慕南方的花样粽子,有肉粽、水晶粽、莲蓉粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等,听着都流口水。可惜妈妈接受不了那些花样,只给包传统粽子。

  粽子只有刚煮出来的时候最好吃,一隔夜就味道就淡了,粽子不能多吃,吃多了不好消化,会胃痛的。

  主料 糯米3000g

  辅料 蜜豆300g 红枣400g

  1.糯米用水泡24个小时以上。

  2.粽叶和马莲下锅煮15分钟。

  3.红枣洗净。

  4.用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。

  5.把三张粽叶重叠起来。

  6.把粽叶前端扭到中间,形成一个漏斗状。

  7.在底部先放些糯米。

  8.填进去一个红枣,再铺些糯米。

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