巧克力核桃饼的制作教程

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　　主料低筋面粉210g，砂糖50g，黄油50g，冰水50g，蛋黄1个，黑巧克力50g，核桃5个

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.把黄油和砂糖加入料理机，搅拌黄油和糖融合在一起

　　3.分2-3次加入低粉搅拌，

　　4.一次倒入太多粉会搅拌不动的，搅拌成砂粒状

　　5.再加入一个蛋黄再搅拌均匀

　　6.再加入适量的冰水搅拌

　　7.搅拌好的面团有点散，倒在烘焙纸上，用双手把它堆压成团，整个过程不需要揉，然后包起来，放入冰箱冷藏30分钟

　　8.期间可以把核桃去壳，炒香

　　9.把炒香的核桃掰碎，黑巧克力切碎