酱油炒面的制作教程

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　　主料鲜粗面250g，鸡毛菜100g，猪肉60g，油适量，海天有机酱油2汤勺，老抽少许，黄酒少许，淀粉少许

　　步骤

　　1.锅中水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出，放些油拌匀，防止黏在一起

　　2.加入海天有机酱油，口味重的可以多放一些

　　3.将猪肉切成丝，加上少许料酒，上少许淀粉抓匀

　　4.起油锅，下肉丝翻炒

　　5.肉丝炒熟后，下面条翻炒

　　6.加上少量老抽增色，翻炒均匀(基本不用加盐，酱油本身的咸度就够了

　　7.再加上清洗干净的鸡毛菜，大火翻炒

　　8.直至鸡毛菜炒熟，装盘

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