柠香三文鱼炒饭的制作教程
烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍柠香三文鱼炒饭的制作教程
主料三文鱼肉50g,虾仁30g,剩饭1碗,油适量,盐适量,豌豆粒20g,玉米粒20g,小葱适量,料酒2ml,柠檬汁少许
步骤
1.准备材料,三文鱼肉切丁,挤上少许柠檬汁腌制,虾仁随意切成丁,放料酒少少盐腌制
2.豌豆丁、玉米丁取少量煮开水绰烫捞出沥干
3.将剩饭捣一捣,使其散开,加入葱花,少许盐拌匀
4.电饼铛预热,预热完毕放少许油,将三文鱼丁倒在铁板上翻炒几下,变色盛起
5.同上步,翻炒虾仁,变色盛起
6.把米饭倒在铁板上,用铲子稍微压一压,把米饭分散开,翻炒几下
7.加入绰烫好的蔬菜粒,翻炒均匀,倒入之前加工好的三文鱼丁和虾仁丁
8.用铲子不断翻炒炒饭,适当再撒上点盐,完工
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