椒盐葱花酥饼的制作教程

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　　主料普通面粉400g，猪油120g，葱1把，水适量，椒盐粉适量，油适量，盐1勺，糖1小勺

　　步骤

　　1.水油皮材料普通面粉300g，水适量，猪油80g，盐和糖各一小勺，葱花适量;油酥材料普通面粉100g，猪油50g。做水油皮的时候，因为是做饼，猪油不需要放太多，先放一部分水，等和成团之后看看干湿度，再放水调节面团状况。做到面团不粘手，柔软，可拉膜最好。

　　2.将水油皮平均分成8份

　　3.将油酥平均分成8份

　　4.取一份水油皮擀成圆饼状，将油酥放在中间

　　5.慢慢收口，将水油皮完全包裹住油酥，收口处朝下

　　6.将小团搓成长条，擀成牛舌状，均匀抹上适量椒盐粉

　　7.从下至上滚起