松子枣泥麻饼的制作教程
烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料生普通面粉 60克,熟普通面粉 60克,枣泥豆沙馅 340克,猪油 40克,麦芽糖 70克,小苏打 2克,热水 20克,松子 60克
制作步骤
1、将做好的枣泥豆沙馅,加入松子60克拌均,成为松子枣泥馅。
2、生熟面粉各60克和小苏打2克过筛(将生面粉用160度烤20—30分钟左右至断生,就是熟面粉)。
3、加入猪油拌匀。
4、加入麦芽糖70克拌匀。
5、根据情况加入少量的热水,和成软软的面团,松驰10—30分钟。
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