抹茶玉汤圆的制作技巧

抹茶玉汤圆怎么做好吃，抹茶玉汤圆的做法是怎样，抹茶玉汤圆的图解做法

　　抹茶玉汤圆食材包含以下

　　主材料糯米粉适量、温水适量、抹荼粉1/2小匙、米酒、枸杞一小撮、白糖适量

　　馅材料黑芝麻、白芝麻、花生、白糖、红糖、姜末、花生油

   　抹茶玉汤圆的做法图解

　　1、花生入不放油的锅里炒香，倒出后，用手搓去表皮。

　　2、把去了皮的花生放入塑料袋子，用擀面杖擀碎。

　　3、黑白芝麻放在一起入不放油的锅里炒香。

　　4、用擀面杖擀碎。

　　5、把黑白芝麻粉、花生碎、少许姜末、白糖、红糖、花生油放在一起搅拌均匀成馅料备用。

　　6、糯米粉适量加入适量温水和成软面团，另取少量糯米粉，加入抹荼粉、温水和成抹荼面团。

　　7、把白色的糯米面团和抹荼面团分别搓成长条状，再把两种色的面团并在一起扭成麻花状。用刀切成一个个的小剂子。

　　8、把小剂子分别搓圆，再按扁，包入黑芝麻花生馅，捏紧收口。

　　9、搓圆后放入盆子里备用。