干吃汤圆的制作方法，干吃汤圆的食谱大全

4道干吃汤圆的家常做法

1 干吃汤圆怎么做好吃

　　主料糯米粉 (适量)辅料澄面 (适量)豆沙馅 (适量)白芝麻 (适量)厨具蒸锅、平底锅　　原材料。

　　糯米粉加白糖水和成团。

　　澄面用开水烫熟。

　　把糯米团和澄面团加少许色拉油揉成团。

　　分成几个小剂子。取一个按扁，放入豆沙馅。

　　用手心搓成小圆球做成生坯。

　　把生坯放入抹了油的盘内，上蒸锅大火蒸15分钟。

　　等侯期间，用平底锅小火炒熟炒香芝麻。

　　这是蒸好的糯米团。

　　趁热迅速放入芝麻堆里打滚，均匀地粘上炒香的芝麻。这个动作要快，否则冷了粘不上。

　　干吃汤圆稍冷即可食用。

　　小窍门

　　这个先包再蒸的方法操作简便，但做出来的要尽快吃，隔夜就硬了，而且芝麻不太好粘喜欢掉。还有个先蒸再包的方法操作起来相对麻烦，但做出来的两三天都还是软乎乎的，并且芝麻好粘不容易掉。看自己怎样取决了。

2 干吃汤圆的制作教程

　　食材主料黑芝麻汤圆15个，椰蓉适量

　　辅料食用油少许，清水适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.取一个干净的碟子，在上面抹少许食用油，防止沾上

　　3.放入速冻汤圆

　　4.入锅蒸10分钟左右

　　5.蒸好后，打开来放凉一会儿

　　6.取适量的椰蓉

　　7.将汤圆在椰蓉里滚几圈，沾上棷蓉即可

　　8.装入碗里即可开动啦～小贴士不喜欢芝麻味的可以换成别的口味～