菜心鸡蛋炒河粉的10步制作方法

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　　主料河粉1000g，鸡蛋50g，橄榄油适量，生抽适量，菜心适量，姜少许，葱少许，胡椒粉少许，鸡精少许，蔬菜油适量

　　步骤

　　1.准备好食材河粉、菜心、鸡蛋、姜、葱。

　　2.菜心葱好切段、姜片，鸡蛋打散，加入少许葱花。

　　3.烧热锅，倒入多一些油，将蛋桨倒入。

　　4.翻炒弄碎出锅。

　　5.烧热一锅水，倒入适量蔬菜油焯熟菜心，捞起沥干水分。