腊味香肠煲仔饭的美味家常做法

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　　这次煲仔饭的主要材料就是香肠了

　　用了两种香肠，市售的广式腊肠和自己灌的香肠

　　广式腊肠觉得口味稍偏甜还是喜欢自驾灌的香肠味道很够

　　忘记切点咸肉之类的放上面了

　　下次继续尝试尝试

　　煲仔饭的饭我觉得我的版本也算是简易的呢

　　米饭快煮熟时码香肠打鸡蛋

　　等香肠等焖熟时淋酱汁撒葱花即可呢

　　春节的时候倒是很适合端上这一大锅的

　　一家人一起一起烘焙网分享美味又料足哈

　　腊味香肠煲仔饭包含材料广式香肠，腊肠，鸡蛋，萝卜干，葱花，姜，靓禾香米，色拉油，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，白糖，盐

　　腊味香肠煲仔饭的做法图解

　　1将靓禾香米淘洗干净，用水浸泡30分钟

　　2香肠腊肠切好备用

　　3泡好的大米放入锅里，倒入适量水，水和米的比例大致是1:1.5

　　4淋上少许色拉油，用筷子搅拌均匀，我淋的是自家榨的菜籽油，所以颜色有点重

　　5放入锅里，大火烧开，煮至水分快收干时关火

　　6码上香肠，萝卜干和姜丝，在空隙处打上鸡蛋，转小火慢慢煮