鸡蛋米酒汤圆5步家常做法
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我们武汉人的早餐,说起来就留口水,待我慢慢做,慢慢一起烘焙网分享,,热干面,豆皮,米酒汤圆,面窝,油条,豆浆,米粉,灌汤包,小笼包,,,,一个月可以不重样啊。今天做个米酒汤圆,加2鸡蛋,加点水果,加点坚果,,保持一天的健康活力。
主料:汤圆8个,土鸡蛋2个,米酒3汤勺,枸杞10颗,水适量
鸡蛋米酒汤圆#极速早餐#的做法步骤
1. 准备汤圆 米酒 枸杞 鸡蛋
2. 先烧一碗水,水开了给枸杞,米酒,汤圆,
3. 汤圆煮的浮起来就是好啦 这时候打2个鸡蛋
4. 打2个鸡蛋,不要动。盖上盖子在煮1分钟即可。
5. 喜欢甜的可以加点糖。我怕胖,就不加糖了。还准备了坚果,水果,一天的营养够够的咯。
汤圆的来历
汤圆是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。下面就来介绍下汤圆的来历。
关于元宵节吃汤圆的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,汤圆作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍贵,姜白石有诗“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。
到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光,因“元宵”与“袁消”谐音,从此袁世就给手下的人下了个命令,以后不许再说“元宵”,而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令,沿街不许喊元宵。
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