猪血腐竹粥怎么做好吃？猪血腐竹粥的做法大全

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　　做法1

　　主料大米100克，糯米50克，猪血50克，腐竹1段，红枣3颗，干贝1小把，葱1根，盐2茶匙

　　做法

　　1.准备食材大米100克、糯米50克、猪血50克、腐竹1段、红枣3颗、干贝1小把、葱1根、盐2茶匙

　　2.步骤1将大米混入糯米，淘洗后浸泡在清水中约1个钟头。

　　3.步骤2猪血放入清水中浸泡15分钟之后，洗干净，切成小块，腐竹用水稍微泡软，切成小段，葱洗净后切成葱花。

　　4.步骤3干贝、红枣洗干净，沥干水分。

　　5.步骤4将米放入锅中，倒入适量的清水，加入腐竹段、红枣和干贝。

　　6.步骤5等到大米熬煮成米粥的时候，放入猪血块。

　　7.步骤6等米粥熬煮到软烂、食材熟透的时候，调入盐，撒上葱花即可。

　　做法2

　　原料大米、糯米、猪血、红枣、腐竹、贝丁、盐、胡椒粉、麻油、葱花等。

　　操作

　　1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗干净备用。

　　2、米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净后，放入砂锅中，加清水，放入少许盐和麻油，浸泡一个小时，然后开火煮粥。

　　3、猪血和腐竹切小块，烧开一壶滚开的水，将腐竹氽烫一下，等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中，转小火慢慢熬煮。

　　4、将猪血也用开水氽烫，然后放入清水中浸泡，等到锅中的粥熬到粘稠软糯时，将猪血放入，将贝丁放入小火5分钟后即可关火，加入少许胡椒粉和葱花即可。