虾米香煎肠粉的制作教程

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　　主料肠粉500g，虾米80g，橄榄油适量，生抽适量，白糖适量，鱼露适量，清水适量，胡椒粉适量，姜适量，葱适量

　　步骤

　　1.先洗干净虾米，然后浸泡至软。

　　2.用一器皿预先调好酱汁生抽、白糖、鱼露、胡椒粉、清水。

　　3.肠粉切成约一寸长度。

　　4.烧热双面锅倒入适量橄榄油，将浸泡软了的虾米倒入。

　　5.略炒至干身为止。

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