苦瓜蛋炒饭怎么做？苦瓜蛋炒饭的8步做法

　　主料：大米150g，苦瓜120g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，生抽适量，鸡粉适量

　　步骤：

　　1.备好食材，饭提前煮好

　　2.苦瓜切丁后用盐水浸泡一会，这样就不苦了

　　3.热油锅把蛋炒到稍结块后取出来备用

　　4.下苦瓜快炒，去除多余的水分

　　5.把苦瓜拔一边，加入米饭翻炒

　　6.加入鸡蛋翻炒

　　7.最后加入适量盐，鸡粉，生抽调味就可以了

　　8.炒好的饭

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