紫薯烙饼怎么做？紫薯烙饼的18步做法

 　　主料面粉200g，水115g，糖1小勺，酵母1小勺，熟紫薯50g，玉米油1小勺，糖1大勺，牛奶适量

　　步骤

　　1.小碗里放入温水(不超过30度)，放入酵母，1小勺糖搅拌融化，然后倒入面粉中。

　　2.揉成光滑的面团

　　3.盖上保鲜膜发酵2倍左右大小

　　4.这个时候把紫薯馅做好，混合辅料里面所有材料

　　5.拌匀，压成泥，如果太干加些牛奶进去

　　6.将面团取出揉匀，排出空气后松弛10分钟，再擀成长方形

　　7.抹上一层紫薯馅

　　8.压薄底部，从左向右卷起来，口子收紧

　　9.切成3段

　　10.两端口子收紧

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