手擀面怎么做？手擀面的家常做法

 　　精道的手擀面

手擀面

　　童年时代，村子里的人自己制作面条，现在那种手擀面很少见了，很是想念。手擀面 没有加工机器的参与，全是靠自己动手做的，食用放心安全，可谓是纯绿色食品 。

　　食材

　　面粉300克、水100克、鸡蛋一个、盐2克放入碗内

　　做法

　　1、将面粉300克，水100克，鸡蛋一个，盐2克放入盆内;

　　2、揉成面团;建议多揉一揉，这样吃起来口感会更好

　　3、擀成厚薄适度的片后，再切成宽度均匀的小条;

　　4、锅中水开后，放入面条加入青菜至熟即可;

　　5、起锅，在锅中放油，再放入黄瓜丝，火腿丝，加入适量的盐;

　　6、将面条捞出;

　　7、盛放在碗里;

　　8、将做好的菜放在手擀面之上，再加上好吃的酱以及榨菜丝即可。

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