荠菜开洋馄饨的7步做法

 　　荠菜开洋馄饨

荠菜，开洋馄饨

　　主料

　　荠菜 肉末 开洋 鲜香菇

　　辅料

　　料酒 姜葱 鸡蛋 盐 鸡精 生抽 调和油

　　荠菜开洋馄饨的做法步骤

　　1. 食材:荠菜

　　2. 食材:肉末.开洋.鲜香菇。

　　3. 开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。

　　4. 荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)

　　5. 把肉和荠菜搅匀。

　　6. 包好馄饨。

　　7. 水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。

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