家常芝士泡菜培根炒乌冬面怎么做

　　用料

　　乌冬面两袋(一袋200克),泡菜,培根4-5片,卷心菜半颗,大蒜3-4瓣,马苏里拉奶酪,韩式辣酱一勺

　　芝士泡菜培根炒乌冬面的做法

　　准备好材料，乌冬面可以在超市买，我买的小袋的，所以用了两袋

　　将乌冬面上锅煮一下，2-3分钟即可，捞出备用;卷心菜切丝(不要太细，和手指一样粗即可);培根切小片;大蒜切碎

　　锅内加入少许橄榄油，加入培根煎，煎到培根出油，边缘卷起来

　　加入大蒜爆香

　　加入泡菜翻炒

　　加入一勺韩式辣酱，翻炒均匀加入卷心菜丝，翻炒至卷心菜变软

　　待翻炒至卷心菜变软后，加入乌冬面，翻炒均匀根据自己的喜好加入马苏里拉奶酪

　　因为加入的奶酪是冷冻的没有化开所以待奶酪融化，再关火，翻炒一下即可出锅(如果奶酪是常温的，如入奶酪即可关火，盖锅盖闷下，奶酪化了即可)

　　小贴士

　　小助理说

　　1、泡菜可以直接用料理剪剪开即可，用切的会把菜板染色不好清洗。

　　2、我买的泡菜有点酸，加入辣酱翻炒的时候加了一小勺糖。

　　3、陪着味增汤和凯撒沙拉吃，太棒啦。

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