豆浆双色馒头怎么做?豆浆双色馒头的12步做法

烘培技术 2022-07-03 21:43www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   主料面粉300g,酵母1小勺,糖1小勺,可可粉1大勺,水40g

  步骤

  1.准备好豆渣放在盆里,再加入面粉里面

  2.小碗里加入水,糖,酵母融化后倒入面粉里面

  3.用筷子搅成絮状

  4.再用手揉成光滑的面团

  5.盖上保鲜膜,放温暖出发酵至2倍的大小

  6.将发好的面团分成2份,在其中的一份里面加入1大勺可可粉

  7.再将两个面团揉匀,排出空气

  8.将两个面团都擀成2张长形的面皮

  9.将2张面皮叠在一起,再用擀面杖在上面擀一下,使两张面皮粘和在一起,再由下往上卷起

  10.切去两头不平整的,再均匀的切成5份

  11.在蒸笼上刷一层薄油,将面团放上去,盖上盖子发酵20分钟左右

  12.发好后,冷水入锅,中火蒸上15分钟左右即可

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