绿豆沙馅饼怎么做？绿豆沙馅饼的8步做法

 　　绿豆沙馅饼

绿豆沙馅饼

　　厦门最出名的就是馅饼了，尤其是绿豆沙的馅饼，今天就跟大家介绍下做法

　　食材

　　主料发酵面团500g

　　辅料油 适量 绿豆沙 适量

　　做法

　　1.准备发酵面团。

　　2.准备香甜的绿豆沙。

　　3.将发酵好的面团搓成长条，分割成小剂，擀成中间略厚，边缘略薄的皮。

　　4.象包包子那样，放入绿豆沙，包起。

　　5.将收好口的多余部分拧下。

　　6.压扁放入预热好饼铛中。

　　7.等馅饼的外壳略变色变硬时，每个刷上层薄油。

　　8.翻面也刷，再烙至金黄色即可。

　　小贴士

　　馅饼的面团，要比做馒头的软些。

　　延伸阅读