洋葱猪肉包怎么做?洋葱猪肉包的16步做法

烘培技术 2022-07-03 21:43www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料面粉300g,水160g,酵母3g,猪肉末适量,洋葱适量,盐味精适量,十三香适量,生抽适量,胡椒粉适量,玉米淀粉1小勺,花椒水适量,葱花适量

  步骤

  1.猪肉按照3肥7瘦的比例剁成肉末

  2.花椒提前用少量的开水泡一下,让花椒味泡出来

  3.花椒水放凉后,分次加入到肉末里面,用筷子顺一个方向搅打,直到水都被肉吸收进去了

  4.洋葱切成小丁

  5.加入到肉末里,加入所有的调料

  6.搅拌均匀就可以了。(喜欢香葱的,也可以加一点进来拌好)

  7.发酵粉放入小碗里,加入1小勺糖和60g的水,搅拌融化。加入到装有240g的面粉盆中

  8.先用筷子搅匀后,用手和均匀就可以了

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