紫苋凉粉块怎么做？紫苋凉粉块的14步做法

 　　主料绿豆淀粉40g，紫苋菜水240g，炼乳适量，蜂蜜适量，牛奶适量

　　步骤

　　1.苋菜摘取根部，洗净备用

　　2.锅里加适量的水烧热后，把苋菜倒进去，稍微烫熟就行了

　　3.将盆里装适量的凉开水，把煮好的苋菜捞起来，放到凉水里去

　　4.用手不断的揉揣，会出来很多的红汁。(这个红色的水就是要用到的)

　　5.称取40g的绿豆淀粉和240g的紫苋菜水

　　6.从240g的苋菜汁里舀一大勺到淀粉的碗里，用筷子把淀粉都搅匀融化

　　7.然后将淀粉水倒回到剩下的苋菜汁中

　　8.混合搅匀了

　　9.全部倒入锅中，开小火

　　10.一边加热一遍不断地画圆搅拌

　　11.变得浓稠的糊状了，关火，倒到容器里面，放凉后就成型了

　　12.取出凉皮冻，倒扣，切成小方块

　　13.取一个小碗，里面加入适量的牛奶，炼乳和蜂蜜搅匀

　　14.把调好的奶汁淋上就可以开吃了

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