如何制作土豆丝卷饼？土豆丝卷饼的12步做法

　　主料剩面团1块，土豆1个，葱花适量，油适量，醋适量，盐适量

　　步骤

　　1.将面团从冰箱拿出揉光滑

　　2.擀成薄片倒少于油和盐捏着饼皮沾匀

　　3.撒上葱花在中间切一刀，不要切断

　　4.从窄的那侧卷起来

　　5.两端捏紧按扁

　　6.再擀成饼

　　7.锅中倒少许油放入饼皮烙至两面金黄即可

　　8.土豆切丝放水中洗去淀粉捞出控干，锅中倒适量油放入土豆丝翻炒

　　9.倒入适量醋翻炒均匀

　　10.调盐翻炒均匀即可出锅

　　11.盛适量土豆丝放在饼上卷起来

　　12.中间切开即可

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