杏鲍菇肉酱面怎么做？如何制作杏鲍菇肉酱面

　　主料杏鲍菇400g，猪肉300g，普通面粉500g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量

　　步骤

　　1.肉馅剁碎备用

　　2.杏鲍菇仔洗净。

　　3.把杏鲍菇切碎

　　4.葱姜蒜切细备用

　　5.起锅烧油，热锅冷油下入瘦肉末炒至颜色发白

　　6.加入葱姜蒜炒香

　　7.加入生抽

　　8.加入杏鲍菇末炒匀

　　9.加入大碗清水

　　10.煮开后改用中火煮至汤汁浓稠。加入食盐即可。

　　11.自己做的手擀面，面团没有拍啦，，就是和面的时候要稍硬些，和好后醒二十分钟以上，再揉面团就温顺了。把面团捍开成薄片，上面 扑上干面

　　12.卷起。

　　13.切成想要的宽度。

　　14.锅里水烧开，少加点盐，下入面条煮熟

　　15.把面条盛碗里，倒入肉酱即可