鸡肉馅饼的制作教程

　　主料鸡肉馅350g，发酵面团200g，油适量

　　步骤

　　1.发酵好的面团，手分出小剂子备用。

　　2.将分好的小剂子揉成圆面团备用。

　　3.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

　　4.一份香菇鸡肉馅备用。

　　5.取一张面皮放入适量的肉馅。

　　6.将面皮用虎口收口。

　　7.把底部收紧，防止煎的时候露出馅汁。

　　8.底部收好后，放在面板上揉圆饧发备用。

　　9.平底锅放油，加热后放入馅饼胚子煎制。

　　10.盖煎制，等锅内的水干的时候，打开锅盖。

　　11.翻面煎一面，煎到两面金黄，即可出锅食用。

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