黄瓜舂凉粉的制作方法

 　　主料芭蕉芋凉粉500g，黄柠檬1个，盐适量，黄瓜1根，花生米50g，小米辣3个，独头蒜2个，香菜3棵，味精少许

　　步骤

　　1.炒锅倒少许油，放入花生米，小火慢慢炸酥脆后盛出放凉。

　　2.准备黄柠檬一个，黄瓜一根，小米辣3个，独头蒜一个，香菜两棵。

　　3.芭蕉芋凉粉用小刀切成条备用。

　　4.柠檬放入榨汁机里榨出柠檬汁备用。

　　5.取一蒜臼，放入适量的盐、少许的味精，再放入香蒜、小米辣，把蒜和小米辣捣成泥。

　　6.放入炸酥的花生米捣成米粒大小。

　　7.放入切成小块的黄瓜捣烂。

　　8.黄瓜捣烂后，放入柠檬汁和切好的香菜。

　　9.放入芭蕉芋凉粉捣几下即可。

　　10.把捣好的凉粉舀入碗中即可食用。