腊肉折耳根粥的9步制作方法

　　主料大米两把，油适量，盐适量，腊肉100g，折耳根100g，鸡粉一小匙，香油少许

　　步骤

　　1.提前把大米淘洗干净后用水泡发2小时左右。(如果做早餐可在临睡前泡下)

　　2.洗好的腊肉切成小丁，准备一些姜蒜末。

　　3.煮锅中倒少量的油，放入腊肉煸炒一会去除异味。

　　4.放入姜蒜末煸炒出香味。

　　5.倒入半锅的水煮沸。

　　6.水沸后，放入大米煮粥，煮粥的时候要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓。

　　7.折耳根去根须洗净后切成小段备用。

　　8.待粥煮熟后放入折耳根煮五分钟。

　　9.放入少许的鸡粉，淋少许的香油调味即可。

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